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  作者： 王旭烽
  
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• 出版社：漫遊者文化
  
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• 出版日期：2016/07/28
• 語言：繁體中文

★「茶界泰斗」莊晚芳衣缽弟子，1990年開始在中國茶葉博物館從事茶文化研究

★2000年以「茶人三部曲」小說榮獲茅盾文學獎

★2006年任職於「浙江農林大學茶文化學院」（該校是首座以茶文化為專業科目的大學）

★2008年獲海峽兩岸茶文化陸羽獎「最佳茶文化作家」

★2009年獲新中國傑出茶人稱號

★2013年擔任央視大型茶文化紀錄片《茶——一片樹葉的故事》總撰稿人

★茶文化學術論著《大象無形──論中國茶藝形式》獲得國際茶文化學術論文二等獎。

★作品《飲茶說茶》被韓國作為茶文化的大學教材。

有茶，有人，就有故事。

距今七八千萬年前誕生的茶，五千年前與人類遭遇，從此相伴相生，直到今天。究竟什麼時候人類開始真正喝茶？飲用方式又是如何從煮、點、演變成沖泡？從古至今，又有哪些人的生命歷程和茶密不可分？

本書作者王旭烽為著名茶文化學者，她數十年來沉浸茶世界、癡迷茶事、致力於茶文化的探尋、研究與傳承，以其豐富學識旁徵博引，娓娓道來茶的前世與今生。從古老茶樹誕生之始、茶與人的初遇開始，到各種中外文獻的茶事記載、飲茶習俗的流傳、飲用方式的轉變，不只記述了古今茶人生平、文人與茶的軼事、影響品茶風氣的帝王皇后，更兼談與茶相關的水與茶具、茶馬古道的歷史，進而細數六大茶類，茶聯、茶諺、茶壺銘文題識等茶文學……

在22篇文章中，茶器、茶道、茶藝，在她的筆下得以細細鋪陳；茶葉、茶人、茶事，在她的講述下得以生動展現。讀者可跟着她追溯茶葉歷經萌芽、綻放、枯萎、重生的漫長生命旅程，傾聽茶與人相遇的故事，品飲飄散在字裡行間的芬芳茶香……

※時代茶人

◆傳說「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。」人類與茶的第一次親密接觸，是以茶對人類的拯救和維護人類生存繁衍的方式開始的。

◆「自從陸羽生人間，人間相學事新茶」。唐代「茶聖」陸羽的《茶經》是世上第一部茶學專著，他如何從一個長於寺院的棄嬰、到戲班伶人，最後成為一代茶學大師？

◆清代書畫篆刻名家陳曼生酷愛紫砂壺，他首創將詩、書、畫、印同時集中在精心創製的壺身，把功能與審美完美結合於紫砂壺這會唱歌的泥土上。

※茶事文化

◆儒生飲茶而精行儉德，文士品茶清談玄學，道人視茶為仙露，僧侶吃茶以靜心修行。而茶的特質，就在於它的「素」精神。

◆南宋時官府差役兵丁會拎著茶水跑到市鋪中，強要人喝茶以乞覓錢物，謂之「齪茶」。和尚道士也會挨家挨戶地點茶分茶，以其為進身之階。

◆到了唐代，飲茶用器才逐漸從酒器和食器中分離了出來，茶托子也開始流行。宋代流行的鬥茶要求茶色白，黑瓷茶盞成為茶具大宗。元代青花瓷異峰突起。明代則是紫砂茶具的時代。清代茶具與唐之華貴、宋之純淨迥然不同，傾向於富麗濃豔、纖細繁縟。

◆《紅樓夢》中，鳳姐曾對林妹妹說：你既吃了我家的茶，怎麼不給我家做媳婦呢？茶是如何成為婚俗禮儀的一部分？

※茶林軼史

◆晉人王濛特別喜歡茶，不僅自己一日數飲，更喜與客同飲。當時士大夫中大多還不習慣於飲茶，因此，去王濛家時大家總戲稱「今日有水厄」。

◆日本僧人永忠在中國生活了三十年，正逢唐代文人剛開始那手捧茶經、坐以論道的茶的黃金時代。他回國之後，在寺院接待了天皇嵯峨，奉上一碗煎茶。自此，平安朝的茶煙，便開始彌漫起高玄神祕的唐文化神韻。

◆「唐煮宋點明沖泡」指的是喝茶方式的演變，今天普遍沖泡茶的喝法，原來和朱元璋「罷進團茶，改進散茶」的政策有關？

◆17世紀葡萄牙公主凱瑟琳．布拉甘扎帶著美洲的食糖、亞洲的香料、中國的茶及瓷器，嫁給英王查理二世，就此掀起了英國王室貴族飲中國茶的風潮。

名人推薦

林谷芳／臺北書苑山長、周渝／紫藤廬創辦人、范增平／中國國際茶文化研究會名譽理事、湯智君／國立聯合學語文學系專任副教授、蘇美文／中華科技大學通識教育中心副教授聯合推薦（依姓名筆畫順序排列）

茶與茶人：22則茶的故事，揭開茶的前世今生

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台北港化學儲槽遷移環評放行 倉儲區填海目的惹議

2018年07月20日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導

環署20日舉辦第334次環評大會，其中台北港調整開發順序的環差案，雖然如小組所建議的通過，但其填海目的是為了收受大台北地區營建廢棄物，更優先於倉儲興建需求，則引發環評委員議論。

大會更一度探討，讓先前專案小組已回絕在觀塘工業區興建的三接站，在台北港落腳的可能性是否更明確。不過，由於此案僅是環差審查，環評大會程序沒有辦法主動增加這些承諾，最後僅提出，建議再檢討本案開發西側配置的防風林與生態潮池必要性。

此案變更是為了臨時油品區搬遷。由於這些化學及油品儲槽緊鄰社區，遭要求盡快搬離，預定要在2026年前遷建到第四期用地上，因此申請調整開發順序，要提前進行三、四期的圍堤工作。

原本臨時油品區位在東碼頭區，設置了包括47座化學、石油製品儲槽，由於距離新北市八里區學校、社區僅200公尺，因此遭要求加速遷移。台北港已在第四期劃設了液散貨（化油）區，第四期位在西北側。2026年第四期完成填築後，台北港將接續辦理港區化學及油品儲槽相關遷移事宜。

雖然在5月的第二次初審會議，此案就無太大爭議獲建議通過。不過，在大會中，卻遭主席環保署副署長詹順貴、環委王文誠等人重新質疑此案「物流倉儲區」的規劃。他們對於化學及油品儲槽要盡快遷移以遠離社區並沒有意見，但質疑該「物流倉儲區」的規劃。

詹順貴以桃園航空城的遠雄自由經貿園區招商不順，已暫緩開發甚至可能解約的狀況為例，質疑台北港這麼一大塊物流倉儲區的必要性，其他園區是否也有評估失準、畫大餅的問題。交通部則回應，空運海運性質不同，航空快速、海運量大需求不同，未來也會持續滾動檢討。

不過在一輪問答後，環委鄭明修認為，台北港目前就是為了讓大台北地區的建築廢棄物有去處而填海，因此故意要慢慢填，但未來的用途其實是等填完再來說，再看有沒有倉儲或其他需求。王文誠認為，既然如此，其實此案的名字實在不該以物流倉儲區來命名。環委李克聰則一度建議，是否可以藉此案，將強化台北港作為三接站支援方案。

此外，現有計畫上安排了大片綠地、設置生態池也遭鄭明修質疑。鄭明修指出，從沒有哪個港區有規劃這麼大的綠地，要做為防風林方向也不對，而在海邊挖生態池就要把台北港描成「生態港」也不合理。因此大會也以附帶決議，要求台北港再做檢討。

內容來自YAHOO新聞

捲入養雞場輸送帶！5歲女童斷手母哭昏

嘉義縣發生女童斷手意外，義竹鄉一名5歲女童，在家中養雞場內玩耍時，一隻手不小心被運送雞蛋的輸送帶捲入，家人發現趕緊關掉機器，但女童右手不幸斷掉，媽媽在救護車上哭到昏倒，所幸經過9個小時手術後，女童右手已經順利接回，但要完全復原，可能不太容易。

醫院監視器畫面，清楚看到救護人員急急忙忙把擔架上的小妹妹，推進醫院急救，另1名救護人員則是背著已經哭昏的女童媽媽，因為小女童在自家養雞場不小心把自己的右手，給捲入運送雞蛋的輸送帶。

5歲女童伯父：「就這個齒輪整個，就那個衣服被捲進去，女童手也沒有力氣拉出來，所以就連整個骨頭絞斷。」

儘管第一時間家人發現，緊急關掉機器，但還是無法挽回悲劇，5歲女童送醫時右手臂只剩皮膚黏著，骨頭和血管已經全部碎裂，而女童似乎受到太大驚嚇，救護人員說女童完全都沒有哭。

嘉義縣消防義竹分隊小隊長周新雄：「就小朋友在那裡玩，不小心被那個選蛋機器，輸送帶的齒輪捲進去，從這裡捲進去，從這裡斷掉。」

根據了解因為假日家中無人照顧女童，所以女童爸媽才把她帶到養雞場一起上班，只是沒想到一個不注意卻發生憾事，所幸經過9個小時的手術後，女童手臂已經接回，只是受傷嚴重日後要完全恢復功能不容易。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/捲入養雞場輸送帶-5歲女童斷手-母哭昏-150006411.html

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茶與茶人：22則茶的故事，揭開茶的前世今生

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